Nhấm nháp vị đắng từ ly cà phê với hương thơm ngào ngạt không chỉ là thú vui mà còn là sự tận hưởng. Để pha được ly cà phê thơm ngon đậm đặc cần có vài bí quyết.
Roasting Profile Coffee là gì trong nghành rang?
Roasting Profile Coffee là gì trong nghành rang cà phê? Roasting Profile Coffee là công thức rang. Tại sao phải rang cà phê theo công thức? Tầm quan trọng khi rang cà phê theo công thức. Có bao nhiêu công thức rang cà phê? Bí quyết gì trong công thức rang cà phê?
Bã cà phê có thể được sử dụng cho nhiều mục đích, người Nhật biết điều này. Họ sử dụng bã cà phê thay vì vứt bỏ chúng đi. Cùng học cách sử dụng bã cà phê của người Nhật.
Buôn Ma Thuột - Thành phố cà phê thế giới
Nam giới thường xem cà phê như một nguồn năng lượng giúp “khỏe” ở chốn phòng the. Thế nhưng, không ít trường hợp bị hoa mắt, chóng mặt không thể “nhập cuộc” vì lỡ làm vài ly đen-đậm. Vậy “cà phê tốt hay hại cho sinh lý nam”?
Cà phê không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn có tác dụng giảm cân, cải thiện chức năng não…
Cà phê được hàng tỷ người trên khắp thế giới uống hằng ngày. Mỗi người lại có những sở thích riêng về vị đậm, nhạt, thêm bớt sữa, kem để tạo hương vị…
Mới đây, các nhà khoa học đã thu thập dữ liệu của hơn 170.000 người Anh và phát hiện nhóm uống cà phê thường xuyên có nguy cơ chết trẻ thấp hơn 30% so với những người khác.
Nghiên cứu mới chứng thực uống 2 - 4 tách cà phê mỗi ngày giúp giảm 1/3 nguy cơ chết sớm do mọi nguyên nhân, theo nhật báo Anh Daily Mail.
Trong nghiên cứu được công bố trên tạp chí y khoa Annals of Internal Medicine, các nhà nghiên cứu đã phân tích dữ liệu sức khỏe và chế độ ăn uống của 171.616 người Anh từ dữ liệu sinh học Biobank của Anh, trong hơn 7 năm.
Uống một vài tách cà phê mỗi ngày giúp làm chậm sự tiến triển của ung thư đại tràng, một nghiên cứu mới của Mỹ cho hay.
Nghiên cứu được nhóm nhà khoa học Trường Y Mayo Clinic ở Phoenix, thực hiện trong 13 năm (từ năm 2005 đến 2018), theo dõi sức khỏe gần 1.200 bệnh nhân cùng lượng đồ ăn và thức uống của họ hằng ngày. Kết quả được công bố ngày 17/9 trên tạp chí JAMA Oncology, cho thấy những người uống 4 tách cà phê mỗi ngày hoặc nhiều hơn, tỷ lệ sống cao hơn 36%.
Một nghiên cứu tiết lộ rằng uống cà phê hằng ngày có thể ngăn ngừa Covid-19, theo The Health Site. Ai có thể nghĩ rằng tách cà phê yêu thích mỗi sáng lại có thể là vị cứu tinh trong đại dịch Covid-19?
Nhưng một nghiên cứu đã được thực hiện ở Mỹ đã tiết lộ cà phê có thể giúp giảm nguy cơ nhiễm Covid-19.
Cao nguyên Đắk Lắk hay Cao nguyên Buôn Ma Thuột là một trong những cao nguyên thuộc vùng Tây Nguyên Việt Nam, thuộc địa phận tỉnh Đắk Lắk.